Ateliers de dégustation de vin pour les particuliers

Envie de participer à une soirée dégustation de vin ? Deux formules d’ateliers au choix : les ateliers privés à domicile ou les ateliers publics à date fixe. J’ai à cœur de vous faire vivre une expérience étonnante et personnalisée, vous faire découvrir des vins magnifiques, tous en bio et/ou biodynamie, des vins qui vous émerveilleront, vous bouleverseront, vous surprendront. 

Je vous apporterai les bases nécessaires pour trouver un langage commun, pour vous guider dans les spécificités de chaque vin, vous faire découvrir des appellations, des vinifications particulières, mais le goût du vin, il vous est personnel, il n’y a pas de bonnes ou de mauvaises réponses, ça vous appartient ! Alors faites-vous confiance et prenez du plaisir ! 

Chaque vin est unique : il se dévoile avec sa personnalité, avec timidité ou exubérance, rondeur ou angulosité, douceur, sévérité, générosité… À nous de prendre le temps de le découvrir.

Vivez une soirée dégustation de vin personnalisée avec les ateliers à domicile 

C’est vraiment un moment unique, personnalisé et intime puisque vous êtes chez vous, avec vos proches et vous n’avez à vous préoccuper de rien : je viens avec tout le matériel (vins, verres, crachoirs, carafe si nécessaire…). Et la chance : vous pourrez finir les bouteilles après l’atelier avec vos convives !

Vous pouvez choisir un atelier parmi ceux que je propose : 

    - Atelier d’initiation « Nos sens en éveil »

Dans cet atelier, on va apprendre à faire connaissance avec le vin, un peu comme si on découvrait une nouvelle personne. Il peut se dévoiler rapidement ou se faire un peu attendre ; on utilisera donc la vue pour son aspect général, puis l’olfaction pour découvrir ses arômes, la rétro-olfaction et le goût bien sûr, pour ses saveurs ! On pourrait aussi parler du toucher pour les sensations en bouche.

    - Atelier « Découvertes »

Pour aller plus loin dans la découverte des principaux cépages, leurs arômes, les méthodes de vinifications…Vous pourrez ainsi classifier les arômes et les saveurs du vin, et réussir à décrire et parler d'un vin d’une manière plus précise. Je vous guiderai aussi pour juger leurs potentiels de garde et vous apprendrai les bases de service (température, caravane ou décantage, accords mets et vins)

    - Atelier « Voyages dans nos grandes régions viticoles »

Zoom sur une grande région viticole pour découvrir ses conditions de production (géographie, géologie, puisque nous parlerons de terroir), ses cépages principaux, ses grandes appellations, les femmes et les hommes qui mettent toute leur énergie, leur savoir et leur coeur à nous offrir des vins uniques.

    - Atelier « Accords mets et vins »

Après une introduction sur la structure du vin et les principales règles d’accords mets et vins, vous réaliserez vous-mêmes les accords en équipe ou en solo.

    - Atelier « Tout en blanc » ou «  Tout en rouge »

Ateliers adaptables et « combinables »  par région, par thème ou par niveau.

    - Atelier  « Des bulles dans ma bouteille! »

Atelier sur les vins effervescents ( Champagne, crémant, Clairette, Cerdon, Prosecco…). Pour mieux comprendre ces différences, il faudra s’attacher aux différentes méthodes de vinifications, aux cépages emblématiques et bien sûr, aux régions d’origine, c’est-à-dire, le terroir !

Profitez des ateliers publics à date fixe pour vous joindre à un groupe constitué

Ou mieux encore, soyez le propre créateur de vos envies avec des prestations sur-mesure !

Je vous propose un accompagnement personnalisé pour organiser vos évènements familiaux/amicaux : EVG/EVFG, mariages, soirées, brunchs….

Achat et livraison possibles