La Dame des Vins, c’est moi, Gabrielle, sommelière et ravie de partager une belle expérience autour du vin avec enthousiasme et professionnalisme. Que ce soit en toute intimité pour des ateliers privés à domicile, des ateliers publics, pour vos évènements d’entreprises ou pour des conseils œnologiques.
Depuis 2012, j’organise des dégustations gourmandes et joyeuses et cette fois-ci près de chez vous.
Que vous soyez novices ou experts, c’est avec joie que je partagerai ma passion et mes connaissances avec vous pour un moment personnalisé et convivial autour du vin. Ce rôle «d’agent de liaison» me tient particulièrement à coeur : je suis là pour vous conter le vin, son histoire, son terroir, les femmes et les hommes qui l’ont produit et comment il a été élaboré.
Vous verrez, c’est surprenant, comme de faire connaissance avec une personne !
Que vous soyez un amateur néophyte qui aimerait parler du vin, ou un amateur éclairé…
Vous pourrez choisir soit un atelier privé à domicile avec vos amis ou votre famille, ce qui vous assure un cadre intime et chaleureux, soit vous joindre à un groupe déjà constitué pour un atelier public à date fixe.
Dans les deux cas, je vous promets une belle sélection de 5 vins, des vins vivants, élaborés par des vigneronnes et vignerons qui travaillent dans le respect de la nature, tous en bio/biodynamie.
Les ateliers durent environ 2h.
Vous rêvez d’une belle cave avec des références qui vous ressemblent ?
J’interviens pour vous constituer la cave idéale en fonction de vos attentes.
Si vous organisez un évènement privé (mariage, EVG/EVJF, fête…), je vous accompagne pour la sélection des boissons et j’assure également les achats et les livraisons si besoin.
Besoin de fédérer votre équipe ? D’une pause détente après une période chargée ?
Je vous propose des ateliers ludiques et interactifs autour du vin, une valeur sûre, joyeuse et culturelle !
Des moments d’animations oenologiques avec des quizz et très bientôt un casino du vin pour vos team-buildings, vos after-work, vos séminaires...
Vous pouvez aussi compter sur La Dame des Vins pour élaborer vos cadeaux d’entreprise (Noël, remerciements, bienvenues…) et pour vous accompagner dans le choix de vos boissons ou bien encore des conseils de service pour vos soirées professionnelles.
Vous mettez tout votre temps et votre énergie dans votre cuisine et vous n’avez pas le temps d’élaborer une carte des vins à la hauteur des mets que vous préparez ?
Je suis là pour vous guider, vous proposer une carte intégrale ou en complément de celle que vous avez, en adéquation avec votre cuisine et votre clientèle.
Si votre équipe en salle n’est pas à l’aise en sommellerie, je peux la former à la carte des vins, pour qu’elle puisse proposer des accords mets et vins appropriés et/ou audacieux.
Pour en savoir plus, cliquer pour aller sur la page actualité et blog…
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